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Menu à 36 €

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36 €
Menu à 36 €

les médaillons d’aile de raie bouclée, tomate confite, jus au balsamique

Ou

le paleron de limousine en salade de haricots beurre, vinaigrette d’échalote à l’estragon

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  le merlu de la criée de St Jean rôti ,courgettes écrasées, jus de crustacés

Ou

l’agneau de sélection Campet cuit lentement au curcuma et légumes fondus

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la pavlova aux abricots, sabayon amandes, sorbet verveine