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Menu à 34 €

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34 €
Menu à 34 €

l’effiloché de queue de limousine au foie gras

Ou

le carpaccio de tête de veau ravigotée aux herbes fraîches

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    le filet de daurade sur une fondue de légumes aux coques

Ou

la pintade fermière de la maison Béïs, rôtie aux raisins

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la Tatin pomme coing, glace au miel, émulsion au Calvados