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Menu à 38 €

Menu Item Types: menu
38 €
Menu à 38 €

La salade de caille en croûte croustillante de pommes de terre

ou

la saint jacques sur un cannelloni de céleri ,écume de barbes à la cardamome

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  le cabillaud breton sur un risotto de fregola sarda

Ou

le paleron de limousine confit aux oignons des Cévennes et chanterelles

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le bouchon cannelé aux clémentines, sabayon au Grand Marnier