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Menu à 38 €

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38 €
Menu à 38 €

La bruschetta d’anchois frais marinés sur un guacamole d’avocat

ou

la salade de joue de limousine, pesto aux olives et basilic

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  le maigre de la Cotinière sur une tombée de courgettes violon, jus de têtes de langoustines écrasées

Ou

la caille désossée rôtie en crapaudine, aux figues et jus d’épices

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le pavlova à la pêche , crémeux amande, sorbet verveine du jardin