38 €
La croustade de pommes de terre aux aubergines et cèpes frais du bazadais
ou
la salade de joue de limousine, pesto aux olives et basilic
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le maigre de la criée de Royan sur un jus de têtes de langoustines écrasées
Ou
la canette fermière de Barbarie aux raisins, jus d’épices
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la tartelette amandine aux coings de notre jardin, sorbet poire