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Menu à 42€

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42€
Menu à 42€

La salade de caille aux coings acidulés, émulsion de foie gras

ou

la pissaladière de rouget de nos côtes aux tomates confites

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  le filet de merlu de la Cotinière sur une fondue de légumes, jus de têtes de langoustines

Ou

   le paleron de limousine cuisiné au vin de Bordeaux et champignons du moment

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la tartelette poires amandine, sorbet romarin